1.FSSC22000でも必要とされるHACCP文書作成のポイント
最近の食品業界における傾向ではお客さまの食品安全に対する要求レベルが高くなってきた為、属人的ではなくシステムとしてのきちんとした対応が必要とされ、また、優良企業との取引を継続するためには自社の経営品質、管理…
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最近の食品業界における傾向ではお客さまの食品安全に対する要求レベルが高くなってきた為、属人的ではなくシステムとしてのきちんとした対応が必要とされ、また、優良企業との取引を継続するためには自社の経営品質、管理…
なぜ多くの企業がHACCP文書に苦労するのか 主要なHACCP文書としては フローダイアグラム ハザード分析表 OPRP/CCP管理表 を作成することになります。これらの文書はその内容が文書間で整合性がとれ…
ISO22000取得後の苦労とは ISO22000を取得した企業の担当者から対応が大変だとよく言われるものとしてHACCP文書があります。具体的には、認証取得後はHACCP文書はバインダーなどに綴じられたま…
FSSC22000でも重要なのはHACCP FSSC22000はISO22000をベースとし、ISO22000におけるPRP(一般的衛生管理)の部分に追加要求事項が定義されたものとなっております。この追加要…
システム導入における失敗談は未だに多くあります。これからシステム導入プロジェクトを担当される方が失敗しない為に、押えるべきポイントを解説いたします。
業務が複雑化している現場では、普段から課題として認識されている業務以上に、隠れている目立たない業務にこそ問題や改善点が潜んでいることが良くあります。こういった業務を見落としたまま業務プロセスの可視化を進めても、なかなか全体の最適化に至ることはできません。
業務フローに関する記事が増えてきましたので、整理してそれぞれの記事について簡単な概要を添えて紹介します。業務フローに関して調べていて、「何から読んだら良いか分からない」という方は本記事の紹介する順に読み進めることをおすすめします。
以前、『【業務全体の流れが分かりやすい】業務フローマニュアルとは?』という記事を公開しました。今回は「業務フローマニュアル」について、具体的な作成手順を解説します。
業務フローを書くにあたり分岐表現は必須ですが、細かすぎず、粗すぎず、目的に沿った業務フローを書く為にはどう表現すれば良いのでしょうか。今回は業務フローにおける分岐の表現について、4つの具体例を用いて解説します。
以前、『【業務フローの書き方】良いフローと悪いフローの違いとは?』という記事の中で、分かりやすい業務フローにする為のポイントの1つとして「開始条件を明確にする」と書きましたが、今回はその記述方法について3つの具体例を用いて解説します。
業務フローを作成する体制はそのプロジェクトの目的に合わせて選ぶ必要があります。業務可視化プロジェクトにおける業務フロー作成の体制は大きく分けて、「事務局主導型」と「現場参加型」の2つがあります。今回はこの2つの体制について解説します。
業務可視化プロジェクトでは、まず最初に業務フローの作成対象範囲を検討・整理する為、「業務の棚卸し」を行います。そして業務の棚卸しで作成する成果物が「業務一覧表」です。今回はこの「業務一覧表」について説明します。
企業によって業務フローの作成(業務プロセスの可視化)を行う目的は様々です。また、業種や部門によって様々なフローを作成しています。今回は、世の企業がどんな業務フローを作成しているのかを業種別・目的別にご紹介したいと思います。
iGrafxなら、どんなに大きなフローでも図形の選択漏れもなく確実で簡単に描画スペースを追加することができます。まずは細かい説明の前に、動画で見て頂くのが一番分かりやすいかと思います。【動画(約30秒)】フローの途中に描画スペースを追加する
作成した業務フローは目的の為に「使える」フローでなければなりません。本記事では実際に過去に弊社が支援したプロジェクトの業務フローを例に、良いフローと悪いフローの違いを3つのポイントで解説します。
業務(プロセス)の可視化ではフローチャートを使うことが一般的ですが、なぜフローチャートが業務の可視化に適切なのか改めて考えてみたいと思います。フローチャートのメリットを理解することで、より良い業務フロー作成の為の視点を持つことができます。