HACCPクリエータが実現する効率的なFSSC22000の構築・運用

HACCPクリエータが実現する効率的なFSSC22000の構築・運用

本稿は株式会社光琳様発行の『食品工業』2012年3月30日号に掲載された寄稿記事です。

著者:株式会社サン・プラニング・システムズ BS事業部 BPM推進部 コンサルタント 中谷知幸


寄稿記事『HACCPクリエータが実現する効率的なFSSC22000の構築・運用』

1.FSSC22000でも必要とされるHACCP文書作成のポイント
2.HACCP文書化作業における課題
3.課題解決のための有効な手段とは
4.HACCP文書化専用ツール『HACCPクリエータ』
5.HACCP文書を業務マニュアルとして活用
6.まとめ